煎饼做法小窍门教程家庭煎饼我教您一招学会

2024-07-15 来源：柚子资讯

自己做饭其实是一件非常有乐趣的事情，每次看着大家把自己做的食物一抢而空对于我来说是一件最快乐的事情了，所以我爱做饭、爱分享，今天给大家带来的就是一道快手面点，说名字大家就都知道了，它就是煎饼，希望大家喜欢，话不多说上菜谱

所需原料：面粉50克、玉米面50克、鸡蛋两个、小葱10克、榨菜适量、馄饨皮适量、黑芝麻

所需调料：蒜蓉辣酱10克、香菜5克、油适量

具体做法：榨菜切碎、香菜洗净切碎、小葱洗净切碎、炒锅加油烧热将馄饨皮炸制金黄酥脆捞出备用

第二步：将面粉与鸡蛋鲜融合搅匀至没疙瘩然后加入玉米面拌匀，最后用适量的水稀释成面浆即可

第三步：平底锅烧热加入底油将面糊搅匀后平摊在锅底，等到底部变熟后在表面磕一个鸡蛋摊匀，撒上葱花、香菜、黑芝麻翻面，刷蒜蓉辣酱，加入榨菜、薄脆卷起即可食用

注意事项：面粉里加入鸡蛋能够更有劲道，鸡蛋和面粉先调匀会避免面浆中出现疙瘩现象，这就是今天的窍门，谢谢大家。