食堂生活小妙招小常识大全食堂有妙招舌尖不

2024-05-06 来源：柚子资讯

食堂不多打

许昌市创业服务中心机关食堂的就餐者绝大多数做到了“光盘”。河南报业全媒体记者王烜摄

本报讯（记者董学彦河南报业全媒体记者王烜）8月11日18时许，在许昌市创业服务中心机关食堂，一批批就餐者陆续到来，大厅里热闹起来。

餐桌上，放置着写有“一粒米千滴汗、粒粒粮食汗珠换”的标牌；墙壁上，悬挂着以“节约粮食、光盘行动”为主题的宣传画……

来自许昌“市民之家”的工作人员王歌，在取餐窗口取了一小份炒茄瓜、一个小馒头，还有一小碗绿豆粥。“这里的菜和主食分大份小份，可以根据需要取用。”她说。吃完后，她用纸巾擦干净桌上的菜汤污迹，主动将餐盘送回。

许昌市创业服务中心机关食堂承担着70余家机关事业单位1800多名干部职工的饮食重任，如何让干部职工吃得营养、健康，同时又能最大限度降低成本，杜绝“舌尖上的浪费”？

“弘扬节俭之风，机关干部要先行。”许昌市机关事务中心后勤二处主任徐德昌介绍，为推进“文明餐桌”行动，他们在大厅的醒目位置张贴文明节约用餐的宣传标语，倡导文明、科学、健康消费理念，同时安排青年志愿者担任监督员，提醒就餐人员文明用餐。

饭菜做得可口，也能减少浪费。他们每天公布菜谱，定期征集用餐人员的意见，组织精干力量创新菜品，制作出搭配合理、价格适中、数量适宜的“家常菜”“大众菜”，并改变供应模式，采取自选与自助相结合的办法，既增加了就餐的自由度，也在一定程度上减少了浪费。

徐德昌说，如今，在“俭以养德”的氛围下，大家从点点滴滴做起，节约每一粒米、每一度电、每一张纸，助力建设节约型单位。