人参发霉了怎么处理呢

2023-09-25 来源：柚子资讯

人参发霉了怎么处理呢

人参是很贵重的补品，购置后应当好好保存，而不能让它发霉。但人参发霉了怎么处理，一般发霉的食物都不能再吃了，发霉意味着霉变了，霉变了肯定含有对人体有害的物质，本来是为了养生健体，可吃了发霉的食物往往适得其反，产生了相反的效果。发霉的食物不管再名贵，果断扔弃是最合理的选择，切不可为了那点小便宜，因小失大。

对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50°c烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。

下面为你介绍几种保存人参的方法：

(1)吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。

(2)低温保存法：将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。

(3)常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。

人参发霉能吃吗，专家建议最好不要吃``无论是什么``只要发霉就是变质`就意味着物质本身的改变.人参发霉即使它里面含有有益健康的元素``但是它的霉变的霉菌则回对人有害``可能引起肠炎或腹泻``重则药物中毒(我中过`很可怕的`心脏剧痛`跳得很快``以为我要死了``)不要为了觉得可惜就食用``千万不要因小失大

药剂师说，冰箱中相对潮湿，细菌较多，中药材放入冰箱时间长了，容易受潮变质，不但起不到除病健身的作用，还会带来副作用。在此，药剂师提醒市民，红参、党参、天麻、鹿茸等贵重中药，可取适量糯米或黏米炒黄，冷却后与中药材一起放入密封的玻璃瓶或瓷坛里，置于阴凉通风处保存。

人参发霉了怎么处理，最简单的方法就是扔了呗。生命诚可贵，性命价更高。蹭着食品还新鲜就赶紧吃了吧，别囤货，能吃多少买多少，别等到过了保质期才想起要吃。再是山珍海味，价值再不菲，请蹭着它还新鲜把它解决了。