供养花糕开始过年的蒸花馒头啦看着漂亮嚼着
2025-11-12
来源:柚子资讯
春节的脚步近了,按说二十八把面发,二十九蒸馒头,不过性急的人们有的已开始蒸花馒头啦!是不是有了过年的感觉?反正早晚都得吃,过年,哪能少了枣花糕呢,自家的面粉,做出来就是好看。
年前最后的大活就是蒸馒头,几个大蒸笼,在大灶上蒸,小锅根本放不下,街坊四邻都来帮忙,五六个人一起压面和面,也要忙活三四个小时,除了馒头还要蒸花糕、供养、大包子,还要蒸小刺猬含着钱,有招财进宝的意思。
这是发好的面团,呈蜂窝状。老人们说发面发得好,日子就会过得红火!发酵馒头,不用酵母,揉面太累人,从开始准备到热腾腾吃到嘴里得一大天。
有时间把刚才糕拿出来晒晒吧!
这些都是常见的枣花糕,也适当蒸点豆沙包;三角糖包;莲花馒头。看着漂亮,吃着更好吃。
下面是重点啦!图个喜庆,也要做点大号过年馍,也叫花糕。一个都要几斤面哪!要的不仅是功夫,还有手艺。厉害吧,好几斤面才能做一个哦,有没有视觉上的美?
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