超级无敌的美食小窍门红糖三角这么做不开裂

春节将至，继续来捣鼓面食，咸馅的吃腻了，那就换换口味，试试这款甜馅的糖三角吧。 爱吃糖是每个孩子的天性，而内陷满是红糖的糖三角，自然也就成了孩子们的最爱，陪伴了一代又一代人的童年。 还记得小时候，吃糖三角时，最喜欢从角上咬开一道下口，让红糖馅料从里面流出，吃罢了馅儿，方才想吃皮。 自制糖三角也很简单，这次用了一次发酵的方法，可以节省不少时间。 糖三角要趁热吃风味最佳，但是也别太心急，烫到嘴了哦！ 可做个数：20个

By 安小厨的大胃

用料中筋面粉 500g清水 255g酵母 5g红糖 100g白糖 5g花生碎 100g黑芝麻 10g

做法步骤1、红糖、花生碎和黑芝麻混合均匀

2、中筋面粉加糖、酵母和水

3、揉成光滑的面团

4、将面团擀成面面片

5、搓成长条

6、均分成20个小面剂子

7、将小面剂子擀成圆形面片

8、包裹馅料，用拇指和食指捏成三角形，捏紧封口

9、发酵30分钟至两倍大，蒸15分钟，再焖3分钟即可

中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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