草鱼做法去刺小窍门原来草鱼去刺这么简单2

草鱼如何把鱼刺去除干净，原来去刺这么简单，2分钟去除干净，吃鱼像吃豆腐一样放心，今天就详细给大家讲解一下。

草鱼处理洗净后在尾部先切一刀，接着由尾部贴着鱼大骨往头部剔，在剔的过程中安全是最重要的，所以一定要小心手哦！然后在头部切断，另一面也是同样的方法，剔除完成之后，剩下的大骨斩成小段可以用来炖鱼汤喝。

剔下来的鱼肉从鱼腩和鱼背的交界线处斜刀分开一条缝。

在鱼腩的中间轻轻划一刀，这样容易分离鱼腩上面的大刺。

然后翻个面用到按住鱼刺，用力的往反方向扯，同样的方法把另一半也剔除了。

大鱼刺剔除后切成两段开始剔除鱼背上的小鱼刺，沿着小鱼刺的纹路斜刀直接把鱼背上的小鱼刺的肉剔下来，剩余的全部这样剔完就可以了，剔除的鱼刺部分可以单独煮，这种方法就实现分离鱼刺的目的了。

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