中医推荐秋季养生必备食材

中医推荐秋季养生必备食材

立秋后天气转凉，进补的侧重点也就不同了，专家推荐秋季进补要多吃下面的几类食物。

莲藕

从现代营养学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用;而丰富的维生素C、抗氧化物、多糖和多酚类则可达到抗癌效果。

从中医角度来看，生熟藕各具不同食疗功效，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃。莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。

食疗推荐：五汁饮

1、先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，甘蔗也切成条;

2、将麦冬放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右;

3、煮麦冬的同时，将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁;

4、麦冬煮好以后，捞出麦冬，把麦冬汤倒进碗里，最后加入榨好的汁，味道鲜美的“五汁饮”就做好了。

功效：去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。

健康贴士：莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃;莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和肠胃应激症的人不要吃多。