晚餐吃什么菜晚餐吃什么好？应补上白天缺的营养

2023-09-06 来源：柚子资讯

一、晚餐吃什么好？应补上白天缺的营养

晚餐吃什么好?应补上白天缺的营养俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。提到健康吃晚餐，许多人都以为要“晚吃少”。晚餐吃什么好?晚餐应补上白天缺的营养。晚餐吃什么好?应补上白天缺的营养俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。提到健康吃晚餐，许多人都以为要“晚吃少”。云南新东方健康贴士，晚餐吃什么好?晚餐应补上白天缺的营养。晚餐吃什么好?应补上白天缺的营养俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。提到健康吃晚餐，许多人都以为要“晚吃少”。晚餐吃什么好?应补上白天缺的营养俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。提到健康吃晚餐，许多人都以为要“晚吃少”。云南新东方健康贴士，晚餐吃什么好?晚餐应补上白天缺的营养。

其实，仅仅认为晚上要少吃就错了。“查漏补缺”，是晚餐的首要原则。晚餐摄入的能量更容易转化为脂肪，所以晚上尽量少吃点是有一定道理的。但这并不意味着简单和随便。如果晚上只吃水果或零食，长此以往则会危及健康。倒不如借鉴其他国家的做法：比如日本的幼儿园会记录孩子早上和中午吃了哪些食物，并告诉孩子父母，为的是方便家长在做晚饭时，选择与前面两餐不同的食物种类，使全天摄入的营养更加平衡和多样。

随着生活节奏的加快，大多数人早餐和午餐吃什么常常身不由己。早餐要么凑合，要么根本不吃;午餐或者随便吃吃，或者胡吃海塞。这时晚饭吃什么就更加重要。吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天该吃却没吃的营养都补上。比如，如果前两顿没吃粗粮，晚上就蒸个红薯或煮碗杂粮粥;没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜;如果没吃豆制品，晚上就该来个豆腐或豆子汤??补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养平衡的完美闭幕。营养健康很重要，晚餐营养也关键，记得调节饮食，做营养科学晚餐。

二、晚餐吃什么好？菜谱推荐

晚餐吃什么好之蒜泥茼蒿

食材

主料:茼蒿500g蒜子20g

辅料：;盐适量

步骤

1.茼蒿摘去根再洗干净

2.蒜子拍扁切末

3.锅入油放入蒜末爆香

4.倒入茼蒿放1勺半盐炒熟即可

晚餐吃什么菜之韭香鱿鱼卷

主料：鱿鱼600g韭菜150g

辅料：姜5g盐4g花生油30ml

韭香鱿鱼卷的做法

1.鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。

2.在鱿鱼身生打十字花刀。

3.打好花刀的鱿鱼切块。

4.韭菜洗净切段。

5.热锅下油，放入姜丝炝锅。

6.放入鱿鱼。

7.旺火炒至起卷。

8.加入韭菜段。

9.旺火翻炒至断生。

10.加盐翻炒均匀关火盛盘即可。

三、晚餐吃什么好之红酒炖牛肉烩饭

材料：牛腩300公克，红萝卜1/2条，蕃茄1颗，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂叶1片，面粉2大匙，高汤600CC，红酒300CC，蕃茄煳40公克，百里香少许，胡椒粉少许，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，面粉少许。

做法：

1、牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干，再加入腌渍料中抓匀备用。

2、红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。

3、热一油锅，先将奶油煮溶，放入作法1的牛腩块炒至表面略焦，再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香。

4、于作法3锅中加入月桂叶、百里香、面粉一起拌炒均匀，再加其余调味料及材料，改转小火炖煮约1小时又50分钟，至牛腩肉软烂后挑出锅中的月桂叶，盛于白饭盘上即可。

四、晚餐吃什么可以减肥4款健康减肥食谱

五彩缤纷鸡肉串

原料

鸡胸肉、黄瓜、洋葱、彩椒、酱油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉。

做法

1.鸡胸肉切小丁，加入酱油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌制入味;

2.把鸡肉丁、洋葱片、彩椒片、黄瓜片串起来，两面撒上一些胡椒粉、盐、辣椒粉;

3.烤盘垫锡纸放最下层，烤架放中间一层，烤箱预热250度，两面各烤8分钟。

浓香青豆咖喱焖饭

原料

鸡蛋两个、速冻什锦蔬菜(胡萝卜丁、玉米粒、青豆)、洋葱、咖喱块(或咖喱粉)、盐、小葱。

做法

1.把打好的鸡蛋稍稍炒一下，不用太熟，凝固即可，放一边待用;

2.往不粘锅里加入一点点油，把碎洋葱炒香，倒入洗好的米和速冻什锦蔬菜，盖上盖子焖饭;

3.用热水把咖喱块或咖喱粉融化，倒入米饭中搅拌均匀，继续焖饭;

4.十五分钟后，米饭熟的差不多了，用铲子翻动一下，加入刚炒好的鸡蛋，记得试一下味道，如果太淡的话再加点盐;

5.饭熟后，撒上刚切好的小葱末，再盖上盖子稍微焖一会就可以吃了。

晚餐吃什么可以减肥？4款健康减肥食谱

鲜鲜鲜金枪鱼土豆蛋饼

原料

金枪鱼罐头(水浸油浸都可以，水浸热量肯定更低)、鸡蛋一个、土豆一个、青菜、面粉、盐、酱油、醋、大蒜、香菜。

做法

饼：

1.青菜切末、金枪鱼捣碎(不要太碎，留些肉的质感)、土豆蒸熟压碎;

2.面粉适量、加入鸡蛋、捣碎的金枪鱼、土豆泥、青菜末、盐，将面团压成饼状，放在平底锅中小火双面煎黄。

蘸料：

大蒜切末、香菜(如果你支持异端的话)切末，加入酱油、醋调成蘸料。

朴素的黑椒牛肉意面

原料

牛肉、西兰花、洋葱、胡萝卜、意面、黑椒汁、盐、油。

做法

1.大锅水煮开，加入一把意面，一大勺盐保持沸腾状态将面煮到几乎透明状态;

2.平底锅倒入少量油，把洋葱碎爆香，加入胡萝卜片和切好的牛肉，倒入适量黑椒汁;

3.牛肉变色后倒入西兰花和煮好的意面，再稍微加些面汤，大火收汁。