餐厨废水养花常德鼎城餐厨垃圾变废为宝

常德全媒讯（记者 李采霏 陈辉）餐厨垃圾回收不充分，很容易造成二次污染。鼎城区将餐厨垃圾统一回收、工厂化处理，不仅让残羹剩饭有了“好归宿”，还能“变废为宝”。

早上7点，餐厨垃圾回收员李师傅就开着回收车，来到了鼎城一中，回收前天学校食堂产生的餐厨垃圾。在当地，像这样的回收车一共有5台，它们都有着固定的编号和收集路线，每天穿行在大街小巷。

餐厨垃圾回收员 李爱明：（餐馆）把潲水移出来，摆在外面，我们再把潲水拖走，一天大概能收四吨左右。

这些被收集的残羹冷炙，会被运送到运达废弃油脂再生资源有限公司统一进行处理，先破碎制浆，再通过管道输送到蒸煮釜内。在这里，餐厨垃圾经过80度的高温蒸煮和离心处置，油、水、渣逐渐分离开来，成了宝贵的原材料。其中的油被提炼成制成生物柴油，运用到工业生产中；污水中的有机质，能发酵出大量沼气，可以用于发电；残渣则成了最好的肥料。

常德市运达废弃油脂再生资源有限公司 负责人 严海军：通过我们的回收，让鼎城的潲水油不再流向餐桌、污水管网。经过处理之后的餐厨垃圾，变成了有机肥料，种地、养花都可以，又保护了环境。

鼎城区有大小800多家餐馆、食堂，一天产生的餐厨垃圾有30吨左右。以往，这些餐厨垃圾一部分被直接排入下水道；一部分则被不法分子利用，制造地沟油，或者喂养垃圾猪，造成巨大的食品安全隐患。为杜绝这一现象，鼎城区在2018年11月出台了《关于加强餐厨剩余物（泔水）管理的通告》，采取政府牵头，企业参与，市场化运作的方式，对餐厨垃圾进行集中回收处置。目前，鼎城区餐厨垃圾集中回收率达到 70%，集中处置率达到100% 。

鼎城区城市管理行政执法局工会主席 皮志强：下一步，我局将会对餐厨垃圾的处置加强宣传和管控力度，同时对违规处置的行为，加强执法力度，发现一处，查处一处，杜绝餐厨垃圾的二次污染。

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