咖啡的搭配小窍门相信你肯定有喝过各种咖啡

2024-07-15 来源：柚子资讯

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蛋香四溢的可丽露

01作为一名咖啡师，我们的职责随着时代的变化也会有相应的跟进，出品咖啡只是咖啡师最基本的职能，同时还要与时俱进，不断学习其他的知识，而今天我们要聊的就是教你如何搭配咖啡和食物。

日常奶咖：拿铁

曲奇饼干

咖啡,就像葡萄酒一样,有着不可思议的独特个性,这取决于你搭配什么。

咖啡豆：浅烘到深烘

02第一种，浅烘咖啡。

首先,我们先来聊一聊SOE，前几年SOE还只是咖啡师比赛场上的一个概念，之后慢慢地引入咖啡馆里，使得它成为一种能够与美式、拿铁同等地位的产品。

2014年世界咖啡师比赛冠军：Izaki

可以这么说，有咖啡馆就会有SOE。

这是一种极浅度烘焙的咖啡，有些咖啡粉颜色偏金黄色，因豆子而异，它展现的风味也各不相同。

当然，手冲咖啡也不能落下。

这种清淡的咖啡与任何黄油和甜的东西都很搭。我喜欢它和玛德琳蛋糕,牛角面包和牛油果搭配。这会让这种咖啡品尝起来更好喝。

SOE澳白和冰淇淋华夫饼

冰手冲和冰淇淋华夫饼

03第二种，深烘咖啡。

它的口感醇厚，香味极佳，也是我们在咖啡馆常见到的一种咖啡。

这也是我最喜欢的一种咖啡,意式浓缩咖啡。

意式磨豆机

这种咖啡经得起任何食物的考验,从牛肉到巧克力酱再到法式甜面包。当你把食物和咖啡搭配在一起时,你不仅仅是在喝咖啡,你是在享受咖啡。

牛肉汉堡

蛋糕、饼干