煎汤圆的小窍门外酥里嫩还爆馅拉丝网红吃法

春来人间暖，节来万家圆

正月十五元宵节

家家饭桌上都少不了

“汤圆”的身影

汤圆有甜有咸，日子有滋有味

这届网友脑洞大开，汤圆玩出新吃法

传统水煮 ➡ 新晋油煎

滋啦~香啊

图片来源：新浪微博

图片来源：新浪微博

与传统水煮汤圆相比，

煎汤圆多了油煎、油炸的过程

“味道像糯米糍粑，外酥里嫩”

但是美味的背后营养如何呢？

听南京市第二医院营养科医师肖瑶介绍

那么汤圆怎样吃才健康？

南京市第二医院营养科医师王霞

罗列了几点，一起来看看吧！

宜喝汤喝汤圆汤可以促进消化吸收。不过喝汤一定要注意别再加糖。如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但不要再放油脂或调味料。

忌烫食切记缓慢、小口，汤圆馅料较外皮更热，一旦囫囵入口，馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。

少量吃热量高、难消化，每次最多吃5-6个，可以搭配蔬菜吃，有助于促进胃肠蠕动。睡前至少2小时不宜食用汤圆。

宜运动吃完汤圆后不宜立马躺卧，要适量活动，或轻轻揉腹促进消化。

万家灯火时，团圆共欢日

元宵节愿家人在旁，汤圆在桌

祝您所愿皆圆，所愁皆消

文稿：肖瑶、王霞

编排：顾欣雨

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