火锅餐饮世界杯四川火锅火到世界杯赛场生菜

一群俄罗斯人围着一口热气腾腾的火锅， 他们或拿筷子，或拿刀叉，汗流浃背的同时大快朵颐……这不是想象中的画面，这是发生在当地时间22日下午1点过莫斯科列宁格勒大街一家网红茶馆中的一幕。

对四川人来说，火锅的重要不言而喻。它已成为具有地域特色的生活方式，代表一种生活态度。火锅不仅仅是美食，它更体现了包容与团圆的川人情怀和巴渝饮食文化的经典传承。作为餐饮，成都火锅可以说集万千宠爱于一身。

时代在变，潮流在变，火锅业也在与时俱进。这些年玩出了各种新花样，品牌洗牌、延伸产业链做方便火锅、线上线下做口碑营销、海外扩张 ……四川火锅也出现在世界杯赛场，邀世界各国球迷品尝地道川式火锅，与世界各国球迷共享火锅盛宴。

成都商报特派记者在现场看到，食材中的牛肉、鸡肉等食材都有着成都难见的“大块头”， 从食材的形状来看，相当接地气。因条件限制，成都常见的香油没有带到俄罗斯，但这群受邀前来品尝的俄罗斯球迷对此毫不介意，纷纷表示四川火锅太好吃了，然而对这些第一次吃火锅的人来说，也闹了不少的笑话，鸡腿 、牛肉刚下锅就有人拿出吃，也有人在辣得受不了时把生白菜直接当沙拉吃掉，一位来自美国的小哥更是直接生吃锅底的干辣椒。

这场火锅盛宴持续了近两小时才结束，俄罗斯球迷们把桌上的菜品一扫而空，充分表现了“ 战斗民族”特别能战斗的精神，将成都火锅带到世界杯球场，不仅让各国友人享受成都美食，同时也透过饮食来了解成都， 让各国友人感受成都悠闲自在的生活。

成都商报驻俄罗斯记者 欧鹏 现场报道

编辑 余孟祥

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