保山60平米老房装修一壶茶才五块保山百年
离开腾冲后,往大理方向出发。计划中途在保山休息一下,来云南前在网上看到过很多保山老茶馆照片,黑白的老茶客肖像照很有视觉冲击力,因此决定去老茶馆喝茶。
摄影:陈俊林
在导航上输入保山老茶馆,就出发了。导航将我带到了保山市,在导航点附近遍寻不着老茶馆,问了路人也不知道,看见老房子后的十字架心想应该是条老街,停车进去找了找还是没找到。
摄影:陈俊林
问清楚本地人原来图片上看见的保山老茶馆在板桥镇,幸亏回去板桥镇只有十来公里,导航地图上的老茶馆非此老茶馆。
摄影:陈俊林
很快回到板桥镇,老茶馆很好找,就在青龙街的街头,是一个两层的老式建筑,门口有一座铜像雕塑,隔壁是间小餐馆。
摄影:陈俊林
亮闪闪的“非物质文化遗产”招牌和破旧的门脸有些不搭。青龙街正在翻修路面,原来的青石板都被挖掉了,据说已经修了一年多了,想寻觅古道石板路上留下的旧马蹄印是不可能了。幸好茶馆的门口还留着两行石板,借此依稀想象曾经的古道模样。
摄影:陈俊林
给我们泡茶的老人名叫万文凤,是这家老茶馆的第四代经营者,今年六十岁的万文凤告诉我们,她从小就在茶馆长大,老茶馆至今开着已有一百八十多年了。
摄影:陈俊林
墙上挂着一个客人的留言本,我翻开看看,原来老茶馆曾经接待过很多名人雅士和官员。
摄影:陈俊林
板桥镇是古南方丝绸之路的重要驿站,自西汉以来这里就形成集市,当时的青龙街马店、裁缝店、餐馆、茶馆鳞次栉比,马帮川流不息。至民国时期,板桥集镇逐渐形成了区域性的商品加工集散中心,逢甲巳五日一街,市集为达四万余人的大市。
摄影:陈俊林
一进茶馆,占了半间房的灶台很打眼,黑黝黝的有历史感,嵌着两个大铁桶是专为泡茶烧水的,两只180多年历史的装水石缸也仍在使用。墙面被柴火熏黑,凹凸不平的地面,在两百年的时间里被南来北往的茶客踩得光亮而坚硬。
摄影:陈俊林
老茶馆煮茶的水一直是用木头烧的,自万文凤的祖母李万氏于清朝道光年间开了这间茶馆后,这传统便一直延续着,老人说茶的味道会好些。
摄影:陈俊林
我们到达的时候,茶馆里冷清清的只有一个中年茶客,玩着手机喝着茶,一问是重庆来的,在这里做通讯施工。这和我的想象很不一样,曾看过的照片里坐满了须发皆白的老头。
摄影:陈俊林
一会儿,进来三个穿校服的学生,大咧咧的叫了一壶茶,一边喝茶一边玩着手机。想当年老茶馆是听着评书看着戏喝茶,如今是玩着网络品着茶。
摄影:陈俊林
茶壶、茶杯和桌椅都有些历史了。据《板桥镇志》记载,青龙街长875米、宽8.6米,明代徐霞客游保山时,将其称为“保桥孔道”“板桥街”。清朝,为了便于地方官员迎新送旧,特设五里一亭,十里一塘,板桥就是塘房所在地。
摄影:陈俊林
南来北往的马帮一度让板桥镇异常繁荣,万文凤家的老茶馆,自然成为赶马人休息、娱乐、交流信息的地方。万文凤说,老茶馆里曾经为商客准备过毛巾、洗脸盆、水烟筒,让疲惫的赶马人到了店里能够洗去一路风尘,放松一下,晚上还有专人到老茶馆里说书。
摄影:陈俊林
解放前,青龙街上曾开着数十家茶馆,后来只剩下万家。店里只有一种茶叶,来的客人都喝这种大叶子茶。品种这么单一,我问老人一天能赚多少钱?她说,前几年一壶茶只卖五角,一壶一杯可以让人在店里呆上一天,茶水价格太低,渐渐有些入不敷出。
摄影:陈俊林
有段时间,她只好将茶馆关了。可茶馆关了后,四周的老人没有去处,整个青龙街也冷清了不少。很多老茶客在这里喝茶有三、四十年时间了,后来在镇上老人和镇政府的要求下,她才又把茶馆开了起来,一壶茶也提高到了1元钱。尽管如此,每天的收入也不过几十元钱。
摄影:陈俊林
低价格让乡里老人还承担得起,人们又从四面八方聚集在茶馆一起谈天说地了。来老茶馆采访和拍照的人越来越多了,万文凤告诉我楼上的位置拍照会很好看,老人也很会自然的让我拍。
摄影:陈俊林
越来越多的人慕百年老店的名而来,随着知名度越大,如今一壶茶的价格提高到了五元,相对来说收入仍然很少。我建议老人要多增加几种茶叶,将档次分开来,例如我们这样的客人难得来几次,就想着做点贡献支持百年老店。
摄影:陈俊林
我到处寻找老茶馆的点点历史痕迹,有一搭没一搭的和万文凤老人聊着天:“反正家里还种着田,能生活就行了,将祖上传下来的这个茶馆开好,如果在我这一代就倒闭了,也对不起老祖,为镇里的人提供一个好去处,算自己做了一点好事。”生意冷清的时候,老人倚着桌子休息会。
摄影:陈俊林
在我们聊天的当儿,老婆跑到旁边的店买了些糕点回来。板桥镇被列入非物质文化遗产名录的传统糕点店“桂香楼”和“芝兰轩”,都是在马帮兴盛时期创立的百年老店。1901年,开创“桂香楼”的董家人从怒江边的蒲缥镇举家前往青龙街,做的糕饼以口感松软、酥、香、脆而出名。而“芝兰轩”更是有150余年历史,以甜而不腻、久存不坏、食用方便而深受喜爱,名声随着马帮远播到临沧、德宏等地。
摄影:陈俊林
老茶馆还为当地人提供热水,同当地人聊天中我了解到,板桥古镇附近还有沙坝玉石市场、卧佛寺、温泉、光尊寺,还有全国唯一一个供奉猪八戒的八戒寺,以及远征军卫立煌部的指挥部旧址等众多人文、自然景观。
摄影:陈俊林
在板桥老茶馆喝完茶吃好饭已是七点半,天空晚霞绚烂,决定继续前往大理。明天是板桥古镇赶集的日子,镇上各家铺子都会很热闹,茶客也会很多,真很想留下来拍照,有天我还会来到这个百年老茶馆的。
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