宝宝养脾开胃吃什么好这个菜专治挑食的宝宝

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

说起怎么让宝宝吃饭，可真是让不少宝妈头疼的问题，现在的宝宝们普遍喂养的比较精细，谁家的孩子多多少少都会挑食厌食，其实，针对这样的宝宝，除了要多做运动多户外，少吃零食并减少糖份的摄入，还可以通过餐桌布置，摆盘等小心思来刺激宝宝的食欲，就像我今天的做法，把平时宝宝吃的米饭随手团了几个饭团，点缀上番茄酱和芝麻，立马就成了一只可爱的小兔子，孩子看到后心情愉悦，自然也就愿意吃饭了。

今天用到的菜是莲藕，莲藕性温，淀粉含量丰富，它能生吃也能熟吃，生吃可以用来榨莲藕汁，清热解烦，熟吃可以炖汤，炒菜，具有健脾开胃，益血补心的功效，莲藕中高含量的维生素C和粗纤维既能帮助消化，促进肠胃蠕动，还能给人体提供必要的碳水化合物和多种微量元素，也特别适合给挑食的宝宝食用，隔三岔五吃一次，改善睡眠质量和挑食的问题。

我用了牛肉来搭配莲藕一起炒，相对于猪肉来说，我梗喜欢买牛肉给宝宝吃，牛肉的营养价值更高，钙含量和矿物质的含量也更加丰富，跟莲藕搭配除了能打开宝宝的食欲，还能起到强健筋骨，增高助长的作用。

【莲藕丁炒牛肉】

用料：

牛肉一块，莲藕一块，玉米粒适量，大蒜两瓣，生姜一块，生粉一勺，老抽一勺，盐少许。

步骤：

1，牛肉切成小小的薄片，加入一点老抽，一勺生粉，用手往同一方向搅打一分钟上劲，然后加入一勺植物油锁住水分。

莲藕切成小丁，和玉米粒一起煮熟备用。

另外准备一些姜丝和蒜末增香。

2，调料我准备了一点清水，一勺生抽，一勺盐，搅拌均匀后备用。

3，油锅先烧热，油热以后加入腌制好的牛肉，姜丝和蒜末，大火快炒，翻炒至牛肉断生的状态。

4，然后把煮熟的莲藕丁和玉米粒倒进来一起炒，加入调料汁调味。

5，菜炒好以后浇在米饭上，米饭可以提前铺好，这个造型没有什么难度，戴上一次性手套操作更方便更卫生，先团出一个大点的圆球做兔子的头，再团出四个小一点的圆球做兔子的四肢，中间身子部分不用做，直接覆盖上藕丁牛肉即可，最后用两个小小的长条状饭团做兔子的耳朵就可以啦，用家里能用的酱料和蔬菜给小兔子做下点缀，立马就好看起来了。

小贴士：

做这个道菜的时候，玉米粒和牛肉最好提前焯下水，喜欢吃软烂一点口感的，就多煮一会儿，把莲藕煮透。

牛肉尽量选择没有筋膜的牛里脊肉，这样做出来口感才会嫩滑，一点也不塞牙。

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