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一、一岁孩子一周的营养饮食

星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜１个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。　　星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（１／４块）。水果：枇杷（或长生果）３～４个。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。　　星期三早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。水果：鸭梨一个或西瓜一块。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。　　星期四早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、炒泡豇豆。水果：香蕉（或黄瓜）１个。中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。　　星期五早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋２个。水果：猕猴桃（或桃子）１～２个。中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。　　星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。水果：草莓（或李子）５～６个。中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。　　星期天早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果：苹果１个。中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

二、1岁宝宝的营养粥

在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。　　1、板栗鸡丝粥食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。2、缤纷红薯粥食材：白米30克、红薯半个。做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

三、幼儿营养晚餐菜谱有什么

一、韭菜虾仁准备：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油（油食品）各适量。制作方法：1、先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；2、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。3、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。　　二、鱼头豆腐汤准备：鱼头150g、鱼尾150g、豆腐250g、枸杞10g、姜、葱、香菜、油、盐适量制作方法：1、香菜、葱洗净，姜去皮切片，枸杞冲洗，豆腐一块划二刀成4块备用；2、锅中下油烧热，放下姜片煸香，把鱼头、鱼尾放锅中煎至二边变黄，加水，锅中煮至沸；4、把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开，去掉浮沫；5、放下豆腐煮至汤色变浓白；6、把香菜、葱折断掉下汤中，加盐调味，撒入枸杞即可出锅。

四、幼儿营养早餐菜谱有什么

【1、鸡蛋牛奶蔬菜饼】原料：面粉一小碗（约200克），鸡蛋2个，纯牛奶1袋，胡萝卜1根，青椒1个，香姑2朵，洋葱圈6个，盐适量做法：1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗淨，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成「心」形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。3、面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。4、把牛奶倒进去，边倒边搅拌。5、一定要把裡面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。6、把切碎的原料都倒进去。7、搅拌均匀，放入适量盐进行调味。8、电饼铛电源开启，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。9、用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。10、把切成一个个「心」形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊裡面了。11、把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。12、用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。【2、葱香鸡蛋卷饼】原料：飞饼（葱香味）2张、鸡蛋2个做法：1、平底锅烧热，刷油，下入飞饼，小火烙熟；2、烙好一面以后，再翻面烙另外一面；3、鸡蛋打散，摊成蛋饼；4、将烙好的飞饼放在垫纸上，再将蛋皮放在飞饼上；5、用垫纸包起卷成卷，叉上水果叉，从中剖一刀。【3、木瓜炖牛奶】原料：牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克做法：1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕；2、将木瓜切成小丁；取一碗大碗，将牛奶，木瓜，冰糖倒入碗中混合，包上新鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

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