痛风患者要少吃内脏海鲜

痛风患者要少吃内脏海鲜

痛风，这个听来不算太陌生的疾病正悄然袭向越来越多的人。病从口入，痛风也不例外，算得上是富贵病的一种，是吃出来的病。中医建议，痛风患者要少吃内脏海鲜。

有医学文献记载，战争时代和饥荒岁月，患痛风的病例明显减少，而在物质富足的年代，痛风的发病人数明显增加，这表明痛风与食物结构有相关性。专家也指出，嘌呤的来源主要分两类，一是从饮食摄入，二是人体自身代谢生成。现在，动物内脏、海鲜、蘑菇、豆子等营养丰富的食物在人们饮食中比重增加，但这些食物同时富含嘌呤，当吃得过多，排泄却无法负荷时，就会导致血液中的尿酸浓度升高。

因此，控制嘌呤的摄入，就要把好饮食关。急性期的患者甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状;一般缓解期或慢性期的患者可以将嘌呤的摄入量控制在100-150毫克/天，通常就会有效预防症状的发生。

不适合的食品：动物内脏、动物脑、杂豆和各种肉汤、肉汁。

谨慎选择的食品：粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类。

适合的食品：牛奶、奶制品、豆浆、鸡蛋、各类蔬菜水果以及植物油等。

知道了痛风患者要少吃内脏海鲜，这些食物同时富含嘌呤，当吃得过多，排泄却无法负荷时，就会导致血液中的尿酸浓度升高。

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