春季煲靓汤 靠饮食轻松清热祛湿早春
2024-04-19
来源:柚子资讯
春季煲靓汤 靠饮食轻松清热祛湿早春
春天我们逐渐的感觉到天气慢慢的变得很热起来,我们也会感到湿乎乎的。这样的天气,会让我们的身体越来越严重。人体内的湿气重了会觉得困倦,甚至皮肤起疹、没有食欲、手脚冰凉。养身最适合喝汤,下面这几款清热祛湿养生汤正适合你。
一、甘蔗马蹄甜汤
功效:清热生津,滋阴润燥。
食材:马蹄7个,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水适量
做法:
1、准备材料,先将马蹄去皮,切成小块备用,甘蔗去皮后切小块,茎节处可去掉;
2、将材料全部放入搪瓷锅内,加入适当清水,以淹没材料为好,再加入冰糖,大火煮开后转小火煮半小时后关火,撒入枸杞子稍闷一下即可食用。
二、白玉猪小肚汤
功效:祛湿消肿、提神,健脾养胃。
食材:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
做法:
1、将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。
2、先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。
3、红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。
4、大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。
三、薏仁猪脚汤
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。
食材:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤
做法:
1、薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。
2、先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
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