100克鸡爪有几个

2024-03-18 来源：柚子资讯

100克鸡爪有几个

有网友问100克鸡爪有几个，今天就给大家讲解一下100克鸡爪有几个。

3个左右，具体还是要看鸡爪的大小，100克的鸡爪中含有着大约254千卡的热量。

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。