早晨喝姜汤最养生
早晨喝姜汤最养生
喝姜汤养生,这是祖宗传下的来说法。还有另一种说法是,“早上吃姜胜过参汤。晚上吃姜赛过砒霜。”所以说早晨喝姜汤最养生了。
为什么说喝姜汤最养生呢?姜性暖,能够温胃健脾;生姜能发汗解表。夏季人的胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱,在空调房内外的冷热刺激下易引起胃肠功能的紊乱,导致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。
现在都市人群白天晚上都呆在空调房内,虽然能享受到空调带来的清凉,但却会导致阳气压制,阳气发散受阻,阴阳失衡,而最终影响正气,导致免疫力下降。
生姜具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。
生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
上面介绍了这么多姜对人体的好处,想必大家也能理解为什么说早晨喝姜汤最养生了吧!最后教给大家姜汤的做法。
姜汤怎么做?
材料:
1、老姜一块,刀拍破放锅里,加红塘。添水,煎开!
2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中,加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热!
时间不用太长,开2-3分钟就可以了!
红枣姜汤用料:干姜、红枣各30克。
制法用法:
上2味入锅加水煮沸,再用文火煮40min左右,加入红糖30克,再煮沸,饮汤食枣。功效及适应症:治感冒。
甜醋猪脚姜汤用料:
猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
做法:1、猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。
2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。
3、煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
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