薏米的营养价值及功效薏米的副作用

薏米的营养价值及功效 薏米的副作用

夏季马上要到了，面对炎炎高温，我们有什么简单的办法能够清凉消暑吗?--薏米。《本草纲目》中记载薏米具有"健脾益胃、补肺清热、去风渗湿"的功效，可谓是祛暑利器。那么，就让小编告诉大家薏米还有其他什么神奇的作用吧!

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薏米、薏米，与大米只有一字之差，功效却大相径庭。薏米的营养价值很高，其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，因此薏米真的是个好东西。

薏米还有一些神奇的功效，下面就让小编给大家介绍介绍吧!

1、预防癌症：薏米中含有的硒元素，可以有效抑制癌细胞的扩散，能够用来治疗胃癌、子宫颈癌。

2、防治脚气病：薏米中含有丰富的维生素B，能够有效的防治脚气病。

3、减肥必备：薏仁是五谷中含纤维质最高的，还兼备低热量、低脂的特点，因此深受减肥人士的喜爱。

4、促进新陈代谢：食用薏仁可以促进身体血液和水分的新陈代谢，有消水肿、利尿等功效，并且可以帮助排便，因此，很多减肥人士将薏米作为代替大米的主食。

5、降低血糖：薏米可以起到降低血糖和扩张血管的作用，对于治疗三高具有神奇的功效。

但与此同时，薏米还存在一定的副作用：

1、薏米性味清寒，长期服用会使体质虚寒的人身体又更加的冷虚，月经不调等问题就会相继出现。

2、薏米中含有的醣类黏性高，所以吃的过量可能会妨碍消化，不适合肠虚胃弱的人。但此类人可以用薏米与其他食材一起食用，这还是没有大碍的。

金无足赤、人无完人，虽说薏米是个好东西，但它仍存在一定的副作用，一旦过量食用的肯定会对身体造成损害，因此万事讲究一个度，要做到适量食用。在此，小编希望大家能合理利用薏米，好好调养自己的身体。

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