冬季怎么用人参进补

2024-01-22 来源：柚子资讯

冬季怎么用人参进补?

冬季怎么用人参进补?大家都知道人参是“百草之王”，为冬季进补之佳品，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。具体人参的食疗方如下：

能增强免疫力的人参药膳方：人参炖乌鸡

食材：白参5g、净乌鸡1只（约重1500g）、净母鸡半只（约500g）、猪肘300g，葱段15g、生姜片10g、

调料：胡椒粉2g、盐4g、黄酒15g

做法：1、将净乌鸡、净母鸡、猪肘都切块，分别用沸水烫过。2、白参用温水洗净。3、将大砂锅上旺火，加足量水，先放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，烧开，转小火煨炖，炖至母鸡和猪肘五成烂时，将乌鸡和白参加入同炖，同黄酒、胡椒粉、盐调好味，炖至鸡肉熟烂时即可。

知道了冬季怎么用人参进补，人参是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，但是食用一定要讲究方法。