清朝皇帝年夜饭到底是什么样的能够参加宴会

清朝皇帝年夜饭到底是什么样的 能够参加宴会的人都有谁

对皇帝年夜饭很感兴趣的小伙伴们，小编带来详细的文章供大家参考。

中国是一个讲究“吃喝”的国家。当然，在每年农历新年(除夕)的最后一晚，自然是用一顿丰盛的晚餐来结束，这就是所谓的年夜饭。年夜饭也叫团圆饭。因为这顿饭要等到全家人都到了才开始，这就有了家庭聚餐的意义。

清朝皇宫里，有着自己的年夜饭。这顿年夜饭，通常是摆在乾清宫里的。

乾清宫是皇宫内三宫之首(另外两座是交泰殿、坤宁宫)。在清朝初期，乾清宫是皇帝的寝宫，将年夜饭放在乾清宫举行，是顺理成章的事情。后来，从雍正皇帝开始，清朝皇帝将寝宫搬到了养心殿，乾清宫不再作为寝宫，成为皇帝召见和选派官吏、批阅奏报，处理日常政务和举行重大赐宴活动的场所。皇帝家的年夜饭，依旧在乾清宫举行。

这与清朝皇帝的生活习惯有关。清朝皇帝先祖生活在关外，对于海鲜没有格外的兴趣，只是偶尔吃点各地进贡的河鲜。

当然，在清朝皇帝年夜饭的菜肴数量还是有很多，看上去琳琅满目。

根据乾清宫家宴档案记载，1779年，乾隆皇帝的金龙大宴桌上一共摆设了109碗(盘)菜肴，加上宴礼中所进汤膳、酒宴，共计153品。乾隆皇帝食量再大，也处理不了如此多的菜肴。绝大多数菜肴，他甚至连看都没看，就被撤下去了。

这些撤下去的菜肴，会被赏赐给太监、宫女，以免出现浪费。

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