红枣守护人体健康的精灵
2023-11-16
来源:柚子资讯
红枣守护人体健康的“精灵”
红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏;经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用。
阿胶红枣乌鸡汤--养肝补血
原料:乌鸡1只,阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚适量,盐少许。
做法:将以上原料放入砂锅中炖煮1个小时,即可食用。
红枣蜂蜜茶--补元气
原料:红枣(去核)150克,冰糖50克,蜂蜜适量。
做法:红枣和冰糖放入砂锅中,加水350毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。
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