在服用维生素C时不宜吃动物内脏
2023-11-16
来源:柚子资讯
在服用维生素C时不宜吃动物内脏
维生素C服用后,很容易被氧化剂氧化而失去生理活性。所以中医指出,在服用维生素C时不宜吃动物内脏。
如果遇到铜、铁等金属离子,其氧化就更加迅速。维C对铜离子尤为敏感,即使是微量的铜离子,也能使维C的氧化速度加快1000倍。猪肝中铜、铁元素含量非常丰富,如果维C与猪肝同服,猪肝里面的铜离子、铁离子会使维生素C迅速氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
在服用维生素C时,也不宜大量食用其他动物内脏、奶酪、鸡蛋、牛奶等富含维生素B2的食物。这是因为维C具有还原性,维生素B2具有氧化还原性,且其氧化性大于还原性,二者合用时,不仅维C会因氧化还原反应而失去疗效,而且这些食物中的维生素B2也无法在体内发挥应有的作用,可谓“两败俱伤”。
知道了服用维生素C时不宜吃动物内脏,与猪肝同服,猪肝里面的铜离子、铁离子会使维生素C迅速氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
- 上一篇:久坐一族如何告别办公臀
- 下一篇:夏季边散步边揉肚子能养护肠胃
相关文章
- 2025-07-03健康提醒饮水不当诱发肾结石
- 2025-07-03黄连和大黄的不同功效和用法
- 2025-07-03狼疮患者夏季更要防晒
- 2025-07-03选择最适合自己的低碳瑜伽
- 2025-07-03眼烧伤要怎么预防脱水
- 2025-07-03关于艾滋病的预防措施日常需加强艾滋病预防
- 2025-07-03艾叶的作用有哪些
- 2025-07-03艾灸注意事项都有哪些艾灸会给我们带来哪些
- 2025-06-27家装装修类学什么最有前途熟练装修工为啥薪
- 2025-06-27家装整体风格中式装修效果不后悔两套房都选