夏季宜喝点荷叶粥和绿豆粥

2023-11-16 来源：柚子资讯

夏季宜喝点荷叶粥和绿豆粥

夏季宜喝点荷叶粥和绿豆粥，夏季主张清淡饮食，多进稀食是夏季饮食养生的重要方法，煮粥时也可加些绿豆或单用绿豆煮汤。

多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时喝粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。

煮粥时也可加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用。

孩子老人饮食更讲究

夏季主张清淡饮食，但如果孩子只吃些清淡食物并不好。孩子正处于生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食，会导致孩子出现营养障碍。

夏季幼儿的饮食，仍应多样化，新鲜的鱼、肉、鸡蛋、猪肝等，都是应该吃的，可做成粥，这样既便于消化，又有营养。少吃冷饮，注意饮食卫生，防止出现呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状。

老年人饮食仍以清淡为主，健胃、消暑、化湿。多食清淡易消化的食品，如粳米、大麦、鸡蛋、百合、甲鱼、海蜇、蜂蜜等，选择一些富有营养，且能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带及各种绿叶蔬菜。

知道了夏季宜喝点荷叶粥和绿豆粥，忌辛辣食物，少吃甜、油腻食品，谨慎选择药膳。